« 13ماده غذایی برای پیشگیری از سرطان»
این از نظر علمی ثابت شده است : آنچه می خوریم ممکن است باعث سرطان شود.
بهترین محققان سرطان آمریکا اعلام کرده اند که مراقب مواد غذایی باشیم ، و
بعضی از مواد غذایی در پیشگیری از بیماری موثر
هستند. ارتباط بین رژیم غذایی و سرطان در مطالعات بسیاری در دهه های اخیر
نشان داده شده است که دقیقا چه ارتباطی دارند ؟ کدام غذاها یا ترکیبات
غذایی می تواند در پیشگیری سرطان روده بزرگ، سرطان سینه و یا سرطان معده
کمک کند؟ این پرسش ها در سال های اخیر توسط کارشناسان برجسته در زمینه
تحقیقات سرطان در سراسر جهان مورد بررسی قرار گرفته است .
غذاهایی که از توسعه سرطان پیشگیری می کنند:
1 - غذاهای حاوی فیبر:
مانند سبزیجات، میوه ها ، غلات کامل ، حبوبات ( مانند لوبیا ، نخود ، نخود فرنگی و عدس ) و گیاهان دارویی . این غذاها به پیشگیری از سرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم مؤثرند. دو نوع فیبر وجود دارد - محلول و نامحلول . به کمک فیبر نامحلول زمان عبور غذا در دستگاه گوارش کاهش می یابد، و خود را در معرض عوامل سمی و سرطان زا قرار می دهند. فیبرهای محلول توسط باکتری ها در روده بزرگ تخمیر شده و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه ، که دارای اثر مثبت بر سلول های روده هستند،می شود.
2 - میوه ها و سبزیجات:
اینها ظاهرا در پیشگیری از سرطان دهان، حلق، حنجره، مری و سرطان معده مؤثرند ( میوه احتمالا از سرطان ریه پیشگیری می کند ) . میوه ها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی از اجزاء زیر هستند که به پیشگیری از سرطان کمک کند:
- آنها حاوی آنتی اکسیدان هستند، از جمله ویتامین C و بتا کاروتن ، که کمک به مبارزه با رادیکال های آزاد که باعث آسیب به DNA در سلول ها می شوند. این می تواند به تبدیل سرطان منجر شود - فرایندی که در آن سلول های طبیعی به یک سلول سرطانی تبدیل می شود.
- آنها حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که تاخیر فرآیندهای سرطانی را با کمک به حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن محافظت می کنند. آنها همچنین می توانندآسیب وارده به DNA از سلول های تعمیرشده را کاهش دهند.
- آنها سرشار از رژیم غذایی حاوی فیبر محلول و نامحلول می باشد.
- آنها در کالری نسبتا کم دارند ، به طوری که آنها برای کمک به حفظ وزن سالم بدن - یک عامل مهم هستند که به خودی خود اهمیت زیادی در پیشگیری از سرطان دارند.
3 - سبزیجات و میوه جات حاوی بتا کاروتن:
مانند هویج، کدو مسما، سیب زمینی شیرین ، انبه، هلو ، زردآلو ، هندوانه، خربزه و طالبی . این ها ظاهرا جلوگیری از سرطان مری می کنند. بتاکاروتن رنگدانه های طبیعی موجود در مواد غذایی است. این یک نقش عمده در ارتباطات بین سلول هایی است که می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند ، و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان مهم است. علاوه بر این، این جزء است که به نام ویتامین A معروف است، به این دلیل که ویتامین A، برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن و عملکرد آنزیم ها مفید است و باعث به تأخیر انداختن سرطان می شود.
4 - سبزیجات خانواده کلم:
مانند کلم بروکلی، کلم، گل کلم ، کرفس ، شلغم ، ترب ، خردل . اینها ظاهرا جلوگیری از سرطان های مختلف می کنند که حذف آلاینده ها و مواد سرطان زا هستند.
5 - سبزیجات خانواده پیاز:
مانند پیاز ، پیاز بهار، scallions ، موسیر و تره فرنگی . اینها ظاهرا جلوگیری از سرطان معده و سرطان ریه می کنند . سبزیجات این خانواده حاوی ترکیبات گوگرد ( مخصوصاً بوی منحصر به فرد ) ، که مشوق ایجاد آنزیم های حفاظتی است که مواد سرطان زا را خنثی و در نتیجه محافظت در برابر سرطان معده می کنند. آنها همچنین شامل کوئرستین هستند، کهبه ویژه در برابر سرطان ریه محافظت می کنند .
6 - سیر:
ظاهرا مانع از سرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم می شود . سیر حاوی یک ترکیب منحصر به فرد گوگرد به نام آلیسین است. این ترکیب سلول های روده را از اثرات سمی مواد شیمیایی سرطان زا محافظت می کند، و حتی به جلوگیری از رشد سلول های سرطانی که در حال توسعه می باشند، کمک می کند. علاوه بر این، مشخص شده که سیر التهاب در بدن را کاهش می دهد که با توسعه فرآیندهای سرطانی در ارتباط است.
7 - میوه ها و سبزیجات سرشار از لیکوپن:
مانند گوجه فرنگی ( رب گوجه فرنگی ) ، هندوانه، خربزه طالبی، گواوا، گریپ فروت صورتی و نارنجی . ظاهرا از سرطان پروستات جلوگیری می کند. لیکوپن قابلیت های آنتی اکسیدانی قوی دارد . لیکوپن همچنین مانع از تکثیر سلول های سرطانی ، افزایش سیستم ایمنی بدن ، و مانند سیر، را کاهش می دهد فرآیندهای التهابی در بدن را نیز کاهش می دهد.
8 - میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C:
مانند فلفل ، کلم، گل کلم ، کرفس ، خردل ، کلم بروکلی ، اسفناج ، گوجه فرنگی ، مرکبات، کیوی ، گیاهان و بوته های توت فرنگی . ظاهرا از سرطان مری جلوگیری می کنند. ویتامین C ، اسید اسکوربیک نامیده می شود، یک آنتی اکسیدان محلول در آب است که نقش مهمی در خنثی سازی رادیکال های آزاد در قسمت آبکی از بافت های بدن است . انواع توت ها غنی از ویتامین C هستند.
9 - غذاهای غنی از سلنیوم:
مانند ماهی تن، زرده تخم مرغ ، جگر مرغ و آجیل برزیل . ظاهرا از سرطان پروستات جلوگیری می کنند. یک توضیح: سلنیوم ممکن است یک آنزیم آنتی اکسیدان در بدن ایجاد کند. این آنزیم است که باعث کاهش فعالیت رادیکال های آزاد می شوندکه باعث آسیب DNA سلول ها وجود دارد.
10 - غذاهای حاوی اسید فولیک:
مانند غلات کامل، سبزیجات برگ سبز ( اسفناج ، جعفری ، شوید ، کلم ، کاهو ، کلم بروکلی ) و چغندر . ظاهرا از سرطان لوزالمعده آنها جلوگیری می کند. اعتقاد بر این است که اسید فولیک ، که متعلق به گروه ویتامین B است، اساس به تاخیر انداختن ژن های سرطان زا را به عهده دارند. علاوه بر این، اسید فولیک نقش مهمی در تولید DNA ، و همچنین جلوگیری از تغییرات سلولی که آن را از سلول های طبیعی به یک سلول سرطانی تبدیل می کند .
11 - غذاهای حاوی کلسیم:
مانند شیر و محصولات شیر ، کلم، گل کلم، بادام ، دانه کنجد و آلو بخارا . ظاهرا ازسرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم جلوگیری می کنند. شیر و فراورده های لبنی حاوی کلسیم و همچنین ویتامین D است. این دو مولفه با هم مرتبط هستند، هر دو کمک به تقسیم طبیعی سلول ها می کنند، فعالیت تاخیر سلول های سرطانی و تخریب سلول های سرطان روده بزرگ را افزایش می دهند . نظریه دیگر برای کلسیم این است که این ماده معدنی مانع از تحریک روده می شود ، که احتمالا یکی از علل این سرطان است . کلسیم نیز در تنظیم میزان تقسیم سلولی در روده در افراد مبتلا به میزان طبیعی کمک می کند .
توجه: این نشان داده است که مصرف زیاد کلسیم - 1500 میلی گرم یا بیشتر در روز - با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان در ارتباط است. با این حال، این مقدار بسیار بالایی از کلسیم، تقریبا بعید است در رژیم غذایی مصرف می شود.
12- روغن زیتون:
مصرف زیاد روغن زیتون از رژیم غذایی سنتی مدیترانه ای است و با شیوع پایین تر از سرطان ، از جمله سرطان روده بزرگ و راست روده در ارتباط است ، در مقایسه با دیگر کشورهای غربی .
13- زردچوبه:
مطالعات مختلف نشان داده است که زردچوبه و عصاره آن از مهار فرآیندهای سرطان و توسعه تومور های مختلف از جمله سرطان پوست ، معده، اثنی عشر ، زبان، روده بزرگ، پستان و سرطان پروستاتکمک می کند .
نه تنها تغذیه :
عوامل اثبات شده بیشتری است که کاهش و یا افزایش خطر ابتلا به سرطان در آن وجود دارد :
1 - ورزش:
ورزش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان رکتوم ، سرطان پستان و سرطان آندومتر را کاهش می دهد .
2 - تغذیه با شیر مادر :
تغذیه با شیر مادر خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد .
3 - افزایش وزن بدن و چربی :
اضافه وزن بدن و درصد بالایی از چربی بدن باعث توسعه سرطان مری ، سرطان لوزالمعده ، سرطان روده بزرگ، سرطان رکتوم ، سرطان پستان ، سرطان آندومتر و سرطان کلیه است.
غذاهایی که سرطان را توسعه می دهند:
1 - گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده:
از جمله سوسیس و کالباس و گوشت یخ زده. باعث افزایش سرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم می شوند. گوشت قرمز حاوی موادی است که فرایندهای مشکوک به سرطان زا ایجاد می کند. وقتی که سرخ شود و یا کباب گردد روی شعله بالا، آسیب است می بیند. همچنین ، گوشت فرآوری شده و گوشت منجمد حاوی این ترکیبات است. برای حفاظت از گوشتهای فرآوری شده و جلوگیری از رشد باکتریها به آنها رنگ گوشت می زنند که تازه جلوه دهند.
2 - الکل:
سرطان دهان ، حلق و حنجره، مری ، روده بزرگ، راست روده و سرطان پستان را افزایش می دهد . الکل دارای استالدئید است ، ماده ای است که باعث می شود احساس مستی دهد، و باعث آسیب جبران ناپذیر به DNA از سلول می شود . به علاوه، الکل جذب مواد شیمیایی در بدن ما از منابع دیگر مانند دود سیگار را افزایش می دهد . در رابطه با سرطان پستان مطالعات نشان داده اند که افزایش الکل سطح استروژن در بدن را افزایش می دهد. سطوح بالای استروژن باعث توسعه سرطان پستان می شود .
3 - نمک، پودر سوپ ، سس سویا، سس گوجه فرنگی و غذاهای فراوری شده:
ظاهرا آنها خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهند . ارتباط بین رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای غنی از سدیم به افزایش خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد.
- - - -- -- - -- - - -- -- -- -- - -- - -- - - --- - -- -
» 13 foods to prevent cancer. "
# _ Medicinal plants
It's scientifically proven that what we eat may cause cancer. America 's top cancer researchers have stated that food be careful , as some foods are effective in preventing disease . The relationship between diet and cancer has been shown in many studies in recent decades have been linked to exactly what ? Which foods or food components can prevent colon cancer, stomach cancer, breast cancer or help? The questions in recent years by leading experts in the field of cancer research around the world has been studied .
Foods that prevent cancer development are :
1 - fiber foods :
Like vegetables, fruits , whole grains, legumes ( such as beans , chickpeas , peas and lentils ) and herbs . These foods are effective in preventing colon cancer and rectal cancer . There are two types of fiber - soluble and insoluble . Since insoluble fiber help food through the digestive system are reduced, and their exposure to toxic and carcinogenic agents are located. Soluble fibers are fermented by bacteria in the large bowel short -chain fatty acids , which have a positive effect on intestinal cells , they are .
2 - Fruits and Vegetables
These appear in the prevention of cancer of the mouth , pharynx , larynx , esophagus and stomach cancer are effective ( possibly fruit can help prevent lung cancer ). Fruits and vegetables contain large amounts of the following ingredients that help to prevent cancer :
- They contain antioxidants , including vitamin C and beta- carotene , which help fight free radicals that damage the DNA in cells . This can lead to cancer of the conversion - the process by which a normal cell becomes a cancer cell .
- They contain phytochemicals that help keep the cancer process delay function protects the immune system . They also remade Tvanndasyb reduce the DNA damage of cells .
- They are rich in soluble and insoluble dietary fibers .
- They are relatively low in calories , so they help to maintain a healthy body weight - a factor which in itself is of great importance in cancer prevention .
3 - Vegetables and fruits contain beta- carotene :
Like carrots , squash, sweet potato, mango , peach , apricot , melon, watermelon and cantaloupe . This would seem to prevent esophageal cancer . Beta-carotene is a pigment naturally present in food . It has a major role in communication between cells , which can help prevent cancer , as well as antioxidants are important . In addition, the component that is called vitamin A is known , because the vitamin A, for the normal function of the immune system and is useful in enzyme function and causes delaying the cancer.
4 - cabbage family vegetables :
Such as broccoli, cabbage , cauliflower , celery , turnips , radishes , mustard. It seems that prevent various cancers and carcinogenic contaminants are removed .
5 - onion family vegetables :
Like onions, spring onions , scallions, shallots and leeks . These seem to prevent stomach cancer and lung cancer . This family of vegetables contain sulfur compounds ( especially unique smell ) , which encourages the creation of protective enzymes that neutralize carcinogens and thus may protect against stomach cancer . They 're also contains quercetin , a special spell to protect against lung cancer .
6 - Garlic :
Apparently prevent colon cancer and rectal cancer may be . Garlic contains a sulfur compound called allicin is unique . The composition of the colon cells from cancer-causing toxic chemicals to protect , and prevent the growth of cancer cells that are in development , which helps . In addition, it found that garlic reduces inflammation in the body that are associated with cancer development processes .
7 - fruits and vegetables rich in lycopene :
Like tomatoes ( tomato sauce ) , watermelon, melon, cantaloupe, guava , pink grapefruit and orange. Appears to protect against prostate cancer . Lycopene is a powerful antioxidant capabilities . Lycopene also inhibits the proliferation of cancer cells , enhances the immune system , such as garlic, reduce inflammatory processes in the body also decreases .
8 - fruits and vegetables rich in vitamin C:
Peppers, cabbage, cauliflower , celery , mustard , broccoli , spinach , tomatoes , citrus fruits, kiwi, strawberry plants and shrubs . Apparently to prevent esophageal cancer . Vitamin C, also called ascorbic acid , is a water -soluble antioxidant that plays an important role in neutralizing free radicals in the watery parts of the body tissues . The berries are rich in vitamin C .
9 - selenium-rich foods :
Such as tuna, egg yolks, liver, eggs and nuts, Brazil. Appears to protect against prostate cancer . One explanation : Selenium is an antioxidant enzyme in the body may cause. The enzyme that reduces free radical activity that damage cell DNA Shvndkh there.
10 - Foods rich in folic acid :
Such as whole grains, green leafy vegetables ( spinach , parsley , dill , cabbage , lettuce , broccoli ) and beets. Apparently they will prevent pancreatic cancer . It is believed that folic acid , a B vitamin that belongs to a group , by delaying cancer-causing genes are responsible . In addition , folic acid plays an important role in the production of DNA, and cellular changes that prevent it from normal cell into a cancer cell turns .
11 - calcium-rich foods :
Such as milk and milk products , cabbage , broccoli , almonds , sesame seeds and dried prune . Apparently Azsrtan colon and rectal cancer can be prevented . Milk and dairy products contain calcium and vitamin D as well . These two components are connected , both contribute to normal cell division are delayed activity of cancer cells and colon cancer cells increases their damage . Another theory is that this mineral prevents the stimulation of intestinal calcium is probably one of the causes of cancer. Calcium in the regulation of cell division in the intestine helps people with normal levels .
Note: It is shown that a high intake of calcium - 1500 mg or more per day - with an increased risk of prostate cancer in men is associated . However, the high amount of calcium in the diet is pretty unlikely .
12 - Olive oil :
The traditional Mediterranean diet is the high consumption of olive oil and a lower incidence of cancer, including cancer of the colon and rectum are associated , compared with other Western countries .
13 - CL :
Several studies have shown that turmeric extract inhibits the development of cancer and tumors in various processes , including skin cancer , stomach, duodenum , tongue , colon, and breast cancer is Prvstatkmk .
Not only feed :
Additional factors that are proven to reduce or increase the risk of cancer are:
1 - Sports :
Exercise your risk of colon cancer, rectal cancer , breast cancer and endometrial cancer decreases .
, 2 - Breastfeeding :
Breastfeeding reduces risk of breast cancer .
3 - Increase in body weight and fat :
Body weight and a high percentage of body fat contribute to the development of esophageal cancer , pancreatic cancer , colon cancer, rectal cancer , breast cancer , endometrial cancer and kidney cancer .
Foods that are developing cancer :
1 - red meat and processed meat :
Including sausages and frozen meat . Colon cancer and rectal cancer are increasing . Red meat contains substances that are suspected to be carcinogenic processes are created. When it is fried or roast on high flame , sees the damage . Also , processed meat and frozen meat products containing these compounds. To protect and prevent bacterial growth. They Processed meats are fresh meat color to portray .
2 - Alcohol :
Cancer of the mouth , pharynx , larynx , esophagus , colon , rectum and breast cancer increases. Alcohol has been Acetaldehyde , a chemical that makes you feel drunk , and causing irreparable damage to the DNA of the cell . In addition, chemicals in our bodies absorb alcohol from other sources such as cigarette smoke increases . In relation to breast cancer, studies have shown that alcohol increases estrogen levels in the body increases. High levels of estrogen can cause breast cancer development .
3 - salt, soup powder , soy sauce , tomato sauce and processed foods :
They appear to increase the risk of stomach cancer . The relationship between diet based on foods high in sodium can increase your risk of stomach cancer .
غذاهایی که از توسعه سرطان پیشگیری می کنند:
1 - غذاهای حاوی فیبر:
مانند سبزیجات، میوه ها ، غلات کامل ، حبوبات ( مانند لوبیا ، نخود ، نخود فرنگی و عدس ) و گیاهان دارویی . این غذاها به پیشگیری از سرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم مؤثرند. دو نوع فیبر وجود دارد - محلول و نامحلول . به کمک فیبر نامحلول زمان عبور غذا در دستگاه گوارش کاهش می یابد، و خود را در معرض عوامل سمی و سرطان زا قرار می دهند. فیبرهای محلول توسط باکتری ها در روده بزرگ تخمیر شده و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه ، که دارای اثر مثبت بر سلول های روده هستند،می شود.
2 - میوه ها و سبزیجات:
اینها ظاهرا در پیشگیری از سرطان دهان، حلق، حنجره، مری و سرطان معده مؤثرند ( میوه احتمالا از سرطان ریه پیشگیری می کند ) . میوه ها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی از اجزاء زیر هستند که به پیشگیری از سرطان کمک کند:
- آنها حاوی آنتی اکسیدان هستند، از جمله ویتامین C و بتا کاروتن ، که کمک به مبارزه با رادیکال های آزاد که باعث آسیب به DNA در سلول ها می شوند. این می تواند به تبدیل سرطان منجر شود - فرایندی که در آن سلول های طبیعی به یک سلول سرطانی تبدیل می شود.
- آنها حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که تاخیر فرآیندهای سرطانی را با کمک به حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن محافظت می کنند. آنها همچنین می توانندآسیب وارده به DNA از سلول های تعمیرشده را کاهش دهند.
- آنها سرشار از رژیم غذایی حاوی فیبر محلول و نامحلول می باشد.
- آنها در کالری نسبتا کم دارند ، به طوری که آنها برای کمک به حفظ وزن سالم بدن - یک عامل مهم هستند که به خودی خود اهمیت زیادی در پیشگیری از سرطان دارند.
3 - سبزیجات و میوه جات حاوی بتا کاروتن:
مانند هویج، کدو مسما، سیب زمینی شیرین ، انبه، هلو ، زردآلو ، هندوانه، خربزه و طالبی . این ها ظاهرا جلوگیری از سرطان مری می کنند. بتاکاروتن رنگدانه های طبیعی موجود در مواد غذایی است. این یک نقش عمده در ارتباطات بین سلول هایی است که می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند ، و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان مهم است. علاوه بر این، این جزء است که به نام ویتامین A معروف است، به این دلیل که ویتامین A، برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن و عملکرد آنزیم ها مفید است و باعث به تأخیر انداختن سرطان می شود.
4 - سبزیجات خانواده کلم:
مانند کلم بروکلی، کلم، گل کلم ، کرفس ، شلغم ، ترب ، خردل . اینها ظاهرا جلوگیری از سرطان های مختلف می کنند که حذف آلاینده ها و مواد سرطان زا هستند.
5 - سبزیجات خانواده پیاز:
مانند پیاز ، پیاز بهار، scallions ، موسیر و تره فرنگی . اینها ظاهرا جلوگیری از سرطان معده و سرطان ریه می کنند . سبزیجات این خانواده حاوی ترکیبات گوگرد ( مخصوصاً بوی منحصر به فرد ) ، که مشوق ایجاد آنزیم های حفاظتی است که مواد سرطان زا را خنثی و در نتیجه محافظت در برابر سرطان معده می کنند. آنها همچنین شامل کوئرستین هستند، کهبه ویژه در برابر سرطان ریه محافظت می کنند .
6 - سیر:
ظاهرا مانع از سرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم می شود . سیر حاوی یک ترکیب منحصر به فرد گوگرد به نام آلیسین است. این ترکیب سلول های روده را از اثرات سمی مواد شیمیایی سرطان زا محافظت می کند، و حتی به جلوگیری از رشد سلول های سرطانی که در حال توسعه می باشند، کمک می کند. علاوه بر این، مشخص شده که سیر التهاب در بدن را کاهش می دهد که با توسعه فرآیندهای سرطانی در ارتباط است.
7 - میوه ها و سبزیجات سرشار از لیکوپن:
مانند گوجه فرنگی ( رب گوجه فرنگی ) ، هندوانه، خربزه طالبی، گواوا، گریپ فروت صورتی و نارنجی . ظاهرا از سرطان پروستات جلوگیری می کند. لیکوپن قابلیت های آنتی اکسیدانی قوی دارد . لیکوپن همچنین مانع از تکثیر سلول های سرطانی ، افزایش سیستم ایمنی بدن ، و مانند سیر، را کاهش می دهد فرآیندهای التهابی در بدن را نیز کاهش می دهد.
8 - میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C:
مانند فلفل ، کلم، گل کلم ، کرفس ، خردل ، کلم بروکلی ، اسفناج ، گوجه فرنگی ، مرکبات، کیوی ، گیاهان و بوته های توت فرنگی . ظاهرا از سرطان مری جلوگیری می کنند. ویتامین C ، اسید اسکوربیک نامیده می شود، یک آنتی اکسیدان محلول در آب است که نقش مهمی در خنثی سازی رادیکال های آزاد در قسمت آبکی از بافت های بدن است . انواع توت ها غنی از ویتامین C هستند.
9 - غذاهای غنی از سلنیوم:
مانند ماهی تن، زرده تخم مرغ ، جگر مرغ و آجیل برزیل . ظاهرا از سرطان پروستات جلوگیری می کنند. یک توضیح: سلنیوم ممکن است یک آنزیم آنتی اکسیدان در بدن ایجاد کند. این آنزیم است که باعث کاهش فعالیت رادیکال های آزاد می شوندکه باعث آسیب DNA سلول ها وجود دارد.
10 - غذاهای حاوی اسید فولیک:
مانند غلات کامل، سبزیجات برگ سبز ( اسفناج ، جعفری ، شوید ، کلم ، کاهو ، کلم بروکلی ) و چغندر . ظاهرا از سرطان لوزالمعده آنها جلوگیری می کند. اعتقاد بر این است که اسید فولیک ، که متعلق به گروه ویتامین B است، اساس به تاخیر انداختن ژن های سرطان زا را به عهده دارند. علاوه بر این، اسید فولیک نقش مهمی در تولید DNA ، و همچنین جلوگیری از تغییرات سلولی که آن را از سلول های طبیعی به یک سلول سرطانی تبدیل می کند .
11 - غذاهای حاوی کلسیم:
مانند شیر و محصولات شیر ، کلم، گل کلم، بادام ، دانه کنجد و آلو بخارا . ظاهرا ازسرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم جلوگیری می کنند. شیر و فراورده های لبنی حاوی کلسیم و همچنین ویتامین D است. این دو مولفه با هم مرتبط هستند، هر دو کمک به تقسیم طبیعی سلول ها می کنند، فعالیت تاخیر سلول های سرطانی و تخریب سلول های سرطان روده بزرگ را افزایش می دهند . نظریه دیگر برای کلسیم این است که این ماده معدنی مانع از تحریک روده می شود ، که احتمالا یکی از علل این سرطان است . کلسیم نیز در تنظیم میزان تقسیم سلولی در روده در افراد مبتلا به میزان طبیعی کمک می کند .
توجه: این نشان داده است که مصرف زیاد کلسیم - 1500 میلی گرم یا بیشتر در روز - با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان در ارتباط است. با این حال، این مقدار بسیار بالایی از کلسیم، تقریبا بعید است در رژیم غذایی مصرف می شود.
12- روغن زیتون:
مصرف زیاد روغن زیتون از رژیم غذایی سنتی مدیترانه ای است و با شیوع پایین تر از سرطان ، از جمله سرطان روده بزرگ و راست روده در ارتباط است ، در مقایسه با دیگر کشورهای غربی .
13- زردچوبه:
مطالعات مختلف نشان داده است که زردچوبه و عصاره آن از مهار فرآیندهای سرطان و توسعه تومور های مختلف از جمله سرطان پوست ، معده، اثنی عشر ، زبان، روده بزرگ، پستان و سرطان پروستاتکمک می کند .
نه تنها تغذیه :
عوامل اثبات شده بیشتری است که کاهش و یا افزایش خطر ابتلا به سرطان در آن وجود دارد :
1 - ورزش:
ورزش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، سرطان رکتوم ، سرطان پستان و سرطان آندومتر را کاهش می دهد .
2 - تغذیه با شیر مادر :
تغذیه با شیر مادر خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد .
3 - افزایش وزن بدن و چربی :
اضافه وزن بدن و درصد بالایی از چربی بدن باعث توسعه سرطان مری ، سرطان لوزالمعده ، سرطان روده بزرگ، سرطان رکتوم ، سرطان پستان ، سرطان آندومتر و سرطان کلیه است.
غذاهایی که سرطان را توسعه می دهند:
1 - گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده:
از جمله سوسیس و کالباس و گوشت یخ زده. باعث افزایش سرطان روده بزرگ و سرطان رکتوم می شوند. گوشت قرمز حاوی موادی است که فرایندهای مشکوک به سرطان زا ایجاد می کند. وقتی که سرخ شود و یا کباب گردد روی شعله بالا، آسیب است می بیند. همچنین ، گوشت فرآوری شده و گوشت منجمد حاوی این ترکیبات است. برای حفاظت از گوشتهای فرآوری شده و جلوگیری از رشد باکتریها به آنها رنگ گوشت می زنند که تازه جلوه دهند.
2 - الکل:
سرطان دهان ، حلق و حنجره، مری ، روده بزرگ، راست روده و سرطان پستان را افزایش می دهد . الکل دارای استالدئید است ، ماده ای است که باعث می شود احساس مستی دهد، و باعث آسیب جبران ناپذیر به DNA از سلول می شود . به علاوه، الکل جذب مواد شیمیایی در بدن ما از منابع دیگر مانند دود سیگار را افزایش می دهد . در رابطه با سرطان پستان مطالعات نشان داده اند که افزایش الکل سطح استروژن در بدن را افزایش می دهد. سطوح بالای استروژن باعث توسعه سرطان پستان می شود .
3 - نمک، پودر سوپ ، سس سویا، سس گوجه فرنگی و غذاهای فراوری شده:
ظاهرا آنها خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهند . ارتباط بین رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای غنی از سدیم به افزایش خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد.
- - - -- -- - -- - - -- -- -- -- - -- - -- - - --- - -- -
» 13 foods to prevent cancer. "
# _ Medicinal plants
It's scientifically proven that what we eat may cause cancer. America 's top cancer researchers have stated that food be careful , as some foods are effective in preventing disease . The relationship between diet and cancer has been shown in many studies in recent decades have been linked to exactly what ? Which foods or food components can prevent colon cancer, stomach cancer, breast cancer or help? The questions in recent years by leading experts in the field of cancer research around the world has been studied .
Foods that prevent cancer development are :
1 - fiber foods :
Like vegetables, fruits , whole grains, legumes ( such as beans , chickpeas , peas and lentils ) and herbs . These foods are effective in preventing colon cancer and rectal cancer . There are two types of fiber - soluble and insoluble . Since insoluble fiber help food through the digestive system are reduced, and their exposure to toxic and carcinogenic agents are located. Soluble fibers are fermented by bacteria in the large bowel short -chain fatty acids , which have a positive effect on intestinal cells , they are .
2 - Fruits and Vegetables
These appear in the prevention of cancer of the mouth , pharynx , larynx , esophagus and stomach cancer are effective ( possibly fruit can help prevent lung cancer ). Fruits and vegetables contain large amounts of the following ingredients that help to prevent cancer :
- They contain antioxidants , including vitamin C and beta- carotene , which help fight free radicals that damage the DNA in cells . This can lead to cancer of the conversion - the process by which a normal cell becomes a cancer cell .
- They contain phytochemicals that help keep the cancer process delay function protects the immune system . They also remade Tvanndasyb reduce the DNA damage of cells .
- They are rich in soluble and insoluble dietary fibers .
- They are relatively low in calories , so they help to maintain a healthy body weight - a factor which in itself is of great importance in cancer prevention .
3 - Vegetables and fruits contain beta- carotene :
Like carrots , squash, sweet potato, mango , peach , apricot , melon, watermelon and cantaloupe . This would seem to prevent esophageal cancer . Beta-carotene is a pigment naturally present in food . It has a major role in communication between cells , which can help prevent cancer , as well as antioxidants are important . In addition, the component that is called vitamin A is known , because the vitamin A, for the normal function of the immune system and is useful in enzyme function and causes delaying the cancer.
4 - cabbage family vegetables :
Such as broccoli, cabbage , cauliflower , celery , turnips , radishes , mustard. It seems that prevent various cancers and carcinogenic contaminants are removed .
5 - onion family vegetables :
Like onions, spring onions , scallions, shallots and leeks . These seem to prevent stomach cancer and lung cancer . This family of vegetables contain sulfur compounds ( especially unique smell ) , which encourages the creation of protective enzymes that neutralize carcinogens and thus may protect against stomach cancer . They 're also contains quercetin , a special spell to protect against lung cancer .
6 - Garlic :
Apparently prevent colon cancer and rectal cancer may be . Garlic contains a sulfur compound called allicin is unique . The composition of the colon cells from cancer-causing toxic chemicals to protect , and prevent the growth of cancer cells that are in development , which helps . In addition, it found that garlic reduces inflammation in the body that are associated with cancer development processes .
7 - fruits and vegetables rich in lycopene :
Like tomatoes ( tomato sauce ) , watermelon, melon, cantaloupe, guava , pink grapefruit and orange. Appears to protect against prostate cancer . Lycopene is a powerful antioxidant capabilities . Lycopene also inhibits the proliferation of cancer cells , enhances the immune system , such as garlic, reduce inflammatory processes in the body also decreases .
8 - fruits and vegetables rich in vitamin C:
Peppers, cabbage, cauliflower , celery , mustard , broccoli , spinach , tomatoes , citrus fruits, kiwi, strawberry plants and shrubs . Apparently to prevent esophageal cancer . Vitamin C, also called ascorbic acid , is a water -soluble antioxidant that plays an important role in neutralizing free radicals in the watery parts of the body tissues . The berries are rich in vitamin C .
9 - selenium-rich foods :
Such as tuna, egg yolks, liver, eggs and nuts, Brazil. Appears to protect against prostate cancer . One explanation : Selenium is an antioxidant enzyme in the body may cause. The enzyme that reduces free radical activity that damage cell DNA Shvndkh there.
10 - Foods rich in folic acid :
Such as whole grains, green leafy vegetables ( spinach , parsley , dill , cabbage , lettuce , broccoli ) and beets. Apparently they will prevent pancreatic cancer . It is believed that folic acid , a B vitamin that belongs to a group , by delaying cancer-causing genes are responsible . In addition , folic acid plays an important role in the production of DNA, and cellular changes that prevent it from normal cell into a cancer cell turns .
11 - calcium-rich foods :
Such as milk and milk products , cabbage , broccoli , almonds , sesame seeds and dried prune . Apparently Azsrtan colon and rectal cancer can be prevented . Milk and dairy products contain calcium and vitamin D as well . These two components are connected , both contribute to normal cell division are delayed activity of cancer cells and colon cancer cells increases their damage . Another theory is that this mineral prevents the stimulation of intestinal calcium is probably one of the causes of cancer. Calcium in the regulation of cell division in the intestine helps people with normal levels .
Note: It is shown that a high intake of calcium - 1500 mg or more per day - with an increased risk of prostate cancer in men is associated . However, the high amount of calcium in the diet is pretty unlikely .
12 - Olive oil :
The traditional Mediterranean diet is the high consumption of olive oil and a lower incidence of cancer, including cancer of the colon and rectum are associated , compared with other Western countries .
13 - CL :
Several studies have shown that turmeric extract inhibits the development of cancer and tumors in various processes , including skin cancer , stomach, duodenum , tongue , colon, and breast cancer is Prvstatkmk .
Not only feed :
Additional factors that are proven to reduce or increase the risk of cancer are:
1 - Sports :
Exercise your risk of colon cancer, rectal cancer , breast cancer and endometrial cancer decreases .
, 2 - Breastfeeding :
Breastfeeding reduces risk of breast cancer .
3 - Increase in body weight and fat :
Body weight and a high percentage of body fat contribute to the development of esophageal cancer , pancreatic cancer , colon cancer, rectal cancer , breast cancer , endometrial cancer and kidney cancer .
Foods that are developing cancer :
1 - red meat and processed meat :
Including sausages and frozen meat . Colon cancer and rectal cancer are increasing . Red meat contains substances that are suspected to be carcinogenic processes are created. When it is fried or roast on high flame , sees the damage . Also , processed meat and frozen meat products containing these compounds. To protect and prevent bacterial growth. They Processed meats are fresh meat color to portray .
2 - Alcohol :
Cancer of the mouth , pharynx , larynx , esophagus , colon , rectum and breast cancer increases. Alcohol has been Acetaldehyde , a chemical that makes you feel drunk , and causing irreparable damage to the DNA of the cell . In addition, chemicals in our bodies absorb alcohol from other sources such as cigarette smoke increases . In relation to breast cancer, studies have shown that alcohol increases estrogen levels in the body increases. High levels of estrogen can cause breast cancer development .
3 - salt, soup powder , soy sauce , tomato sauce and processed foods :
They appear to increase the risk of stomach cancer . The relationship between diet based on foods high in sodium can increase your risk of stomach cancer .
+ نوشته شده در سه شنبه ۱۳۹۲/۱۱/۰۸ ساعت 23:44 توسط شرکت آرامش
|
شرکت فناوران حیاتی پارسیان با برخورداری از آرمایشگاه های کنترل کیفیت و خلوص مواد، گیاهان دارویی متنوعی را به صورت کیسه ای (تی بگ) ارائه می نماید.